Présentation
LE JARDIN DE LA GRELINETTE, c'est avant tout un véritable PROJET où s'entrecroisent harmonieusement fruits, légumes, verger, fleurs, insectes, oiseaux, moutons … une biodiversité respectueuse de notre environnement, où les uns contribuent à la vie des autres.
Bonjour, je m'appelle Christophe !
Depuis tout jeune, je m'intéresse à la nature dans son ensemble, en la savourant chaque jour, en la respectant toujours.
Et j'ai trois passions en particulier :
Je suis arboriste grimpeur, par amour des arbres, témoins de notre passé, de notre présent ... de notre futur !
Je suis aussi arboriculteur et travaille pour le centre de recherche agronomique de Gembloux (génétique des arbres fruitiers, sciences du vivant) ;
Et je suis apiculteur ; outre le fait de produire un miel de qualité, les abeilles assurent un rôle pollinisateur indispensable en vue d'un jardin sain et biodiversifié.
Goûtez mon miel, il est le reflet de ces passions que je souhaite partager avec vous !
Bonjour. Je m'appelle Eric !
Après 30 ans dans les ressources humaines, j'ai développé une passion : l'agroécologie, ou comment produire des aliments en respectant l'environnement et la santé des consommateurs.
En saison, je cultive des légumes divers et des petits fruits (fraises, groseilles, framboises).
Hors saison, je récolte des fruits (olives, mangues, avocats, …) dans un petit village de montagne en Andalousie, et prends part à la fabrication d'une huile d'olives extra vierge. Une manière de valoriser les producteurs locaux.
Le tout en circuit court, directement du producteur au consommateur. Et de manière 100% naturelle !
NOTRE PROJET
Pour un nouveau modèle d'agriculture
Stop à l'utilisation des glyphosates, marches pour le climat, mobilité douce, … les messages véhiculés depuis plusieurs mois sont très forts.
Le métier d'agriculteur est particulièrement impacté. 20% des terres fertiles de la planète sont cultivées par des holdings pratiquant une agriculture industrielle intensive. Or, c'est à un autre modèle que les consommateurs aspirent : une agriculture plus saine pour la santé et plus respectueuse de notre environnement. Cette transition entraîne une véritable prise de conscience chez 80% des agriculteurs, dont de plus en plus se convertissent en néo-paysans. C'est dans ce contexte que s'inscrit Le Jardin de la Grelinette.
Néo-paysan, c'est quoi ?
Les néo-paysans, ce ne sont pas des idéalistes "baba cool" qui rêvent d'élever des chèvres dans le Larzac (même si l'on n'a rien contre !). Il s'agit plutôt d'exploitants, issus ou non du milieu agricole, qui font le choix d'un "retour à la terre", en développant un modèle agroécologique. Il s'agit d'une alternative à l'alimentation industrielle qui veille à promouvoir une durabilité aussi bien sociale qu'environnementale ; et ce, en circuit court.
Concrètement …
Trois principes font intégralement partie du modèle agroécologique :
1. Une aération délicate des terres, respectant ainsi les couches du sol. En permaculture, un outil permet ce travail : la grelinette (voir photo).
2. Une biodiversité, impliquant une rotation des cultures et une relation harmonieuse entre celles-ci, les animaux de la ferme et la nature.
3. Une utilisation exclusive de produits naturels. Sur les terrains exploités par Le Jardin de la Grelinette, aucun engrais chimique, pesticide, herbicide ou produit du genre n'a été introduit depuis 7 ans au moins.
Au Jardin de la Grelinette, la tomate est un fruit !
La tomate … une passion
Demande d'un client : "j'aimerais croquer dans une tomate et y trouver de pleines saveurs"
Notre réponse : à la Grelinette, c'est possible. Grâce à nos cultures sans le moindre produit phytosanitaire et au choix de bonnes variétés, nous proposons des variétés de tomates particulièrement goûtues. C'est le cas de nos tomates rouges en grappes ou cerises, jaunes ananas, noires de Crimée, cœur de boeur … mais aussi des anciennes variétés telles Andine cornue, Roma rayée ou Summer of Love, pour ne reprendre que quelques exemples.
Nous avons ainsi développé une réelle passion pour les tomates. N'hésitez pas, venez partager cette passion avec nous !
Nous avons besoin de vous !
Afin de vous proposer des produits de toute bonne qualité, nous allons investir dans une serre qui comportera uniquement d'anciennes variétés de tomates. Belles découvertes en perspective et goût assuré ! Par ailleurs, cette serre aura également un caractère pédagogique dans la mesure où, à moyen terme, nous souhaitons développer une antenne de formation.
Pour cela, nous avons besoin de vous. Nous allons prochainement lancer une campagne de crowdfunding (financement participatif) qui nous permettra d'atteindre notre objectif. Suite au montant (même minime) que vous verserez, vous aurez l'assurance de recevoir en contrepartie des produits du Jardin de la Grelinette.
Cette opération se déroulera via la plateforme CILO du BEP (Bureau Economique de la Province de Namur). Infos suivront sur la page Facebook du Jardin.
La Fête de la Tomate de Sorinnes
Vous avez été + de 600 à participer à la 1ère édition de la Fête de la Tomate de Sorinnes. Merci à vous. Nous vous fixons dès à présent pour une 2ème édition qui se tiendra le 1er dimanche de septembre.
NOS ENGAGEMENTS
Alimentation saine
Savoir que ce qui se trouve dans notre assiette est bon pour notre santé. Nous proposons ainsi des produits sains, goûtus et 100% naturels, vendus en circuit court.
Respect de l'environnement
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations actuelles et futures. Le terrain et les produits que nous cultivons sont exempts de tout produit chimique, quel qu'il soit.
Solidarité avec les producteurs locaux
Nous soutenons les néo-paysans présents dans notre région. Nous créons également un axe nord-sud, en solidarité avec les néo-paysans d'un petit village montagnard en Andalousie.
NOS PARTENAIRES
Nous leur faisons confiance, ils nous font confiance !
Les Fromages de Julie et autres Délices à Durnal
Auberge du Vieux Marronnier à Foy-Notre-Dame (Dinant)
Le Temps des Cerises à Namur
L'Heure de Table à Namur
Boulangerie Defossez à Gemechenne (Dinant)
Aux 3 Comptoirs du Rocher (Dinant)
Le Comptoir de Jeanne (Dinant)
Cooperativa San Isidro Labrador (Canillas de Aceituno - Espagne)
Fromages de chèvre de :
La Canada del Capitan
(Cajiz - Espagne)
