Présentation
LE JARDIN DE LA GRELINETTE, c'est un projet de maraîchage encadré par la biodiversité, où s'entrecroisent harmonieusement légumes, aromates, fleurs, insectes, oiseaux, … dans un respect de la santé, de l'environnement et de l'économie locale.
Bonjour. Je m'appelle Eric !
Après 30 ans dans les ressources humaines, j'ai développé une passion : l'agroécologie, ou comment produire des aliments en respectant l'environnement et la santé des consommateurs.
En saison, je cultive divers légumes, avec un spécialisation : les anciennes variétés de tomates.
Hors saison, je récolte des fruits (olives, mangues, avocats, …) dans un petit village de montagne en Andalousie, et prends part à la fabrication d'une huile d'olives extra vierge. Une manière de valoriser les producteurs locaux.
Le tout en circuit court, directement du producteur au consommateur. Et de manière 100% naturelle !
NOTRE PROJET
Pour un nouveau modèle d'agriculture
Stop à l'utilisation des glyphosates, marches pour le climat, mobilité douce, … les messages véhiculés sont très forts, et s'accentuent avec la crise sanitaire traversée.
Le métier d'agriculteur est particulièrement impacté. 20% des terres fertiles de la planète sont cultivées par des holdings pratiquant une agriculture industrielle intensive. Or, c'est à un autre modèle que les consommateurs aspirent : une agriculture plus saine pour la santé et plus respectueuse de notre environnement. Cette transition entraîne une véritable prise de conscience chez 80% des agriculteurs, dont de plus en plus se convertissent en néo-paysans. C'est dans ce contexte que s'inscrit Le Jardin de la Grelinette.
Néo-paysan, c'est quoi ?
Les néo-paysans, ce ne sont pas des idéalistes "baba cool" qui rêvent d'élever des chèvres dans le Larzac (même si l'on n'a rien contre !). Il s'agit plutôt d'exploitants, issus ou non du milieu agricole, qui font le choix d'un "retour à la terre", en développant un modèle agroécologique. Il s'agit d'une alternative à l'alimentation industrielle qui veille à promouvoir une durabilité aussi bien sociale qu'environnementale ; et ce, en circuit court.
Concrètement …
Trois principes font intégralement partie du modèle agroécologique :
1. Une aération délicate des terres, respectant ainsi les couches du sol. En agroécologie, un outil permet ce travail : la grelinette (voir photo).
2. Une biodiversité, impliquant une rotation des cultures et une relation harmonieuse entre celles-ci et l'écosystème.
3. Une utilisation exclusive de produits naturels. Sur les terrains exploités par Le Jardin de la Grelinette, aucun produit phytosanitaire, quel qu'il soit.
L'agroécologie : une alternative !
L'agriculture : à respecter sous toutes ses formes.
L'agriculture remplit un rôle essentiel et fondamental : celui de nourrir les femmes et les hommes sur cette terre.
Depuis l'après guerre, l'agriculture conventionnelle correspond au modèle que nous avons finalement souhaité : des fruits et légumes réguliers et reluisants, de la viande à la chair abondante, etc ... Et tant l'industrie que la mondialisation se sont emparées progressivement de cette situation, privilégiant la finance à la santé.
Dans les discours, plutôt que d'opposer les agriculteurs conventionnels à l'agroécologie, l'agriculture raisonnée au bio, il est bien plus porteur de travailler à trouver ensemble des solutions alimentaires respectueuses de la santé et de l'environnement. Comment ? En achetant et en consommant local ; c'est dans ce mode de fonctionnement que la réponse se trouve !
Merci à vous, professionnels et particuliers, pour votre aide financière dans la réhabilitation de notre serre !
NOS PRODUITS
Au Jardin de la Grelinette, la tomate est un fruit !
La tomate … une passion
Demande d'un client : "j'aimerais croquer dans une tomate et y trouver de pleines saveurs"
Notre réponse : à la Grelinette, c'est possible. Grâce à nos cultures sans le moindre produit phytosanitaire et au choix de bonnes variétés, nous proposons des tomates particulièrement goûtues. C'est le cas de nos tomates Ananas, Pêche jaune, Rose de Berne, Andine cornue, Roma rayée ou Summer of Love, pour ne reprendre que quelques exemples.
Nous avons ainsi développé une réelle passion pour les tomates. N'hésitez pas, venez partager cette passion avec nous !
La serre à tomates
Grâce à vous qui avez cru en notre projet, nous avons développé une nouvelle serre, davantage solide, davantage pratique, dans les environs immédiats du magnifique village de Foy-Notre-Dame. L'opération de financement a été réalisée sur la plateforme CiLo du Bureau Economique de la Province de Namur.
Les projets se poursuivent puisque, outre la culture en elle-même, nous envisageons une dimension pédagogique, notamment à l'attention de classes scolaires.
N'hésitez pas à venir nous rendre visite en saison : la serre est remplie de couleurs, mais aussi d'odeurs dégagées par les plants de tomates et les différentes variétés de basilic qui les entourent.
La Fête de la Tomate de Sorinnes
Vous avez été + de 600 à participer à la 1ère édition de la Fête de la Tomate de Sorinnes, en 2019. Merci à vous.
La 2ème édition était prévue à Foy-Notre-Dame, le dimanche 6 avril 2020, en partenariat avec le Comité de villate "Le Pèlerin". Toutefois, en raison de la crise sanitaire, cette 2ème édition est organisée de manière virtuelle ; une manière de poursuivre le chemin tout en vous mettant l'eau ... pardon, la tomate, à la bouche !
NOS ENGAGEMENTS
Alimentation saine
Savoir que ce qui se trouve dans notre assiette est bon pour notre santé. Nous proposons ainsi des produits sains, goûtus et 100% naturels, vendus en circuit court.
Respect de l'environnement
Penser à l'environnement, c'est penser aux générations actuelles et futures. Le terrain et les cultures sont exempts de tout produit chimique, quel qu'il soit.
Solidarité avec les producteurs locaux
Nous valorisons les producteurs locaux présents dans notre région. Nous créons également un axe nord-sud, en solidarité avec les néo-paysans d'un petit village montagnard en Andalousie.
NOS PARTENAIRES
Nous leur faisons confiance, ils nous font confiance !
Auberge du Vieux Marronnier à Foy-Notre-Dame (Dinant)
Les Fromages de Julie et autres Délices à Durnal
Le Temps des Cerises à Namur
L'Heure de Table à Namur
Boulangerie Defossez à Gemechenne (Dinant)
Aux 3 Comptoirs du Rocher (Dinant)
Le Comptoir de Jeanne (Dinant)
Cooperativa San Isidro Labrador (Canillas de Aceituno - Espagne)
C-Mosan - sandwicherie (Bouvignes)
Hôtel-Restaurant Les Sorbiers (Hastière)
Restautant L'Ephémère à Spontin
