Avocats (vendus à la pièce)

1,50 €
Avec l'olive et la mangue, l'avocat est certainement le fruit phare de l'Axarquia. Plusieurs amis andalous disposent de fincas familiales (arboriculture) au village de Canillas de Aceituno.

La chair de l'avocat est somptueuse en raison de trois éléments :
- un soleil généreux ;
- pas d'utilisation de produits chimiques quels qu'ils soient ;
- une alimentation en eau raisonnable et donc responsable.