Après 30 ans dans les ressources humaines, j'ai développé une passion : l'agroécologie, ou comment produire des aliments en respectant l'environnement et la santé des consommateurs.

En saison, de mai à octobre, je cultive principalement : salades, haricots, fenouil, oignons, échalotes, ail, aubergines, piments, basilic. Avec une spécialisation : les anciennes variétés de tomates.

Hors saison, je récolte des fruits (olives, mangues, avocats, …) dans un petit village de montagne en Andalousie - Parc Naturel de la Sierra Tejeda -, et prends part à la fabrication d'une huile d'olives extra vierge. Une manière de valoriser les producteurs locaux de cette région particulièrement pauvre.

Le tout en circuit court, directement du producteur au consommateur. Et de manière 100% naturelle !

Le Jardin de la Grelinette, un projet de biodiversité !